Dicionário Smart-Esperto

Ultra modum, sine causa.

domingo, agosto 30, 2009

The price of the pissing grape - O preço da uva mijona

Variedade da espécie Vitis urinifera, originária do noroeste da Península Ibérica; a mais nobre das castas brancas portuguesas e produtora de um vinho de elevadíssima qualidade. Actualmente plantada em diversas regiões de Portugal e do Mundo, é na sub-região de Monção que se revela e atinge o máximo das suas potencialidades. Monção, famosa pelo renomeado Alvarinho, torna-se assim também a casa da "Uva Mijona", engarrafada única e exclusivamente na freguesia do Troviscoso.


O seu vinho possui cor intensa, palha e reflexos citrinos. O aroma forte, distinto, delicado e complexo, vai desde o marmelo, pêssego, banana, limão, maracujá e líchia (carácter frutado), a flor de laranjeira e violeta (carácter floral), a avelã e noz (carácter amendoado) e a mel (carácter caramelizado). Seu sabor é complexo, macio, redondo, harmonioso, encorpado e persistente. Malgrado as recentes suspeitas que relacionam o seu consumo com casos de incontinência urinária, uma garrafa deste verdadeiro néctar pode atingir preços nada compatíveis com a expressão tão popularizada.

|| napalmneto, 21:26

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